Entre le XVIe et XVIIe siècle vivait à Tiflis un grand poète arménien nommé Haroutioun qui sera appelé plus tard Sayat Nova. Il était l'égal des Princes géorgiens. Sa vie austère et sa mort courageuse restèrent pour la mémoire collective \"Couleur de Grenade\". Ce film est une évocation de la vie du poète arménien.
\"Fruit d'une recherche formelle qui tient autant du rêve que du fantasme contre l'ordre établi, Sayat Nova revisite l'histoire du poète du même nom, troubadour du XVIIIe siècle, connu pour avoir écrit en arménien, géorgien et azéri. Une diversité culturelle que Paradjanov transpose dans une série de tableaux vivants, soigneusement composés, où chaque couleur, texture et geste deviennent les fils multiples d'une tapisserie aussi harmonieuse qu'énigmatique. Une célébration de l'identité transcaucasienne qui vaut au cinéaste censure et emprisonnement, et dont l'esthétique visuelle unique inspirera nombre d'artistes, de Godard à Lady Gaga\".Cinematheque.fr