Totone et sa bande de potes passent le plus clair de leur été à écumer les bals du Jura. Suite au décès brutal de son père fromager, Totone se retrouve soudainement responsable de sa petite sœur de 7 ans et doit trouver un moyen de gagner sa vie. Avec ses acolytes, il se met en tête de fabriquer le meilleur comté, celui avec lequel il remporterait la médaille d'or du concours agricole et 30 000 euros.
La jeunesse rurale (forte et vulnérable) est au cœur de ce récit d’apprentissage où les dialogues sont courts, ciselés, où les relations amoureuses ou amicales sont fragiles et tendues. Passer de l’enfance à l’âge adulte, en jouant sur la métaphore d’un fromage bien fait, c’est tout le génie de ce premier film sensible et authentique réalisé par Louise Courvoisier, originaire du Jura. C’est la France des petits villages, des fermes, des paysages vallonnés où le quotidien des personnages (tous joués par des acteurs non professionnels) s'organise autour des traditions agricoles.
